Oju opo wẹẹbu "Economic Weekly" ti Germany ṣe atẹjade nkan kan ti akole rẹ jẹ "Awọn ounjẹ wọnyi le ti tẹjade nipasẹ awọn ẹrọ itẹwe 3D tẹlẹ" ni ọjọ 25 Oṣu kejila. Onkọwe naa ni Christina Holland. Akoonu nkan naa ni atẹle yii:
Nófù kan ń fọ́n ohun tí ó ní àwọ̀ ara jáde nígbà gbogbo, ó sì ń fi sí oríṣiríṣi. Lẹ́yìn ogún ìṣẹ́jú, ohun kan tí ó ní àwọ̀ oval fara hàn. Ó dàbí ẹran eran malu lọ́nà tí kò ṣeé fojú rí. Ǹjẹ́ Hideo Oda ará Japan ronú nípa èyí nígbà tí ó kọ́kọ́ ṣe àyẹ̀wò pẹ̀lú "àwòrán oníyára" (ìyẹn ni, ìtẹ̀wé 3D) ní ọdún 1980? Oda jẹ́ ọ̀kan lára àwọn olùwádìí àkọ́kọ́ tí wọ́n ṣe àyẹ̀wò fínnífínní nípa bí a ṣe ń ṣe àwọn ọjà nípa lílo àwọn ohun èlò ní oríṣiríṣi.
Ní àwọn ọdún tó tẹ̀lé e, irú ìmọ̀ ẹ̀rọ bẹ́ẹ̀ ni wọ́n ṣe ní pàtàkì ní ilẹ̀ Faransé àti Amẹ́ríkà. Láti ọdún 1990, ìmọ̀ ẹ̀rọ náà ti tẹ̀síwájú ní ọ̀nà tó ga jù. Lẹ́yìn ọ̀pọ̀lọpọ̀ iṣẹ́ ìṣelọ́pọ́ afikún dé ìpele ìṣòwò, àwọn ilé iṣẹ́ àti àwọn oníròyìn ló kíyèsí ìmọ̀ ẹ̀rọ tuntun yìí: Àwọn ìròyìn nípa àwọn kíndìnrín àti àwọn ohun èlò ìtọ́jú ara tí a kọ́kọ́ tẹ̀ jáde mú kí ìtẹ̀wé 3D dé ojú gbogbo ènìyàn.
Títí di ọdún 2005, àwọn ẹ̀rọ ìtẹ̀wé 3D jẹ́ àwọn ẹ̀rọ ilé-iṣẹ́ tí àwọn oníbàárà kò lè tẹ̀ lọ́wọ́ nítorí wọ́n tóbi, wọ́n gbowólórí, wọ́n sì sábà máa ń dáàbò bò wọ́n nípasẹ̀ àwọn ìwé-àṣẹ. Síbẹ̀síbẹ̀, ọjà ti yípadà púpọ̀ láti ọdún 2012—àwọn ẹ̀rọ ìtẹ̀wé 3D oúnjẹ kì í ṣe fún àwọn òṣèré tí wọ́n ní ìfẹ́ ọkàn nìkan mọ́.
Ẹran miiran
Ní ìlànà, gbogbo oúnjẹ paste tàbí puree ni a lè tẹ̀ jáde. Ẹran vegan tí a tẹ̀ jáde pẹ̀lú 3D ni a ń gba àfiyèsí jùlọ lọ́wọ́lọ́wọ́. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ilé-iṣẹ́ tuntun ti ní ìrírí àwọn àǹfààní iṣẹ́-ajé ńláńlá lórí ọ̀nà yìí. Àwọn ohun èlò aise tí a fi ewéko ṣe fún ẹran vegan tí a tẹ̀ jáde pẹ̀lú 3D ni okùn pea àti ìrẹsì. Ọ̀nà ìpele-lẹ́sẹẹsẹ gbọ́dọ̀ ṣe ohun kan tí àwọn olùṣe ìbílẹ̀ kò tíì lè ṣe fún ọ̀pọ̀ ọdún: Ẹran vegetarian kò gbọ́dọ̀ rí bí ẹran nìkan, ṣùgbọ́n ó tún gbọ́dọ̀ rí bí ẹran màlúù tàbí ẹran ẹlẹ́dẹ̀. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, ohun tí a tẹ̀ jáde kò tún jẹ́ ẹran hamburger mọ́ tí ó rọrùn láti fara wé: Láìpẹ́ yìí, ilé-iṣẹ́ tuntun ti Ísírẹ́lì "Redefining Meat" ṣe ìfilọ́lẹ̀ filet mignon àkọ́kọ́ tí a tẹ̀ jáde pẹ̀lú 3D.
Ẹran gidi
Nibayi, ni Japan, awọn eniyan ti ni ilọsiwaju ti o tobi ju: Ni ọdun 2021, awọn oluwadi ni Osaka University lo awọn sẹẹli ipilẹ lati awọn iru ẹran malu Wagyu ti o ni didara giga lati dagba awọn ara ti o yatọ si ara (ọra, iṣan ati awọn iṣan ẹjẹ), lẹhinna wọn lo awọn ẹrọ itẹwe 3D lati tẹjade. A ṣajọpọ wọn papọ. Awọn oluwadi nireti lati ṣe afarawe awọn ẹran miiran ti o nira ni ọna yii pẹlu. Oluṣeto ohun elo pipe ti Ilu Japan Shimadzu ngbero lati ṣe ajọṣepọ pẹlu Ile-ẹkọ giga Osaka lati ṣẹda ẹrọ itẹwe 3D ti o le ṣe agbejade ẹran ti a gbin yii ni ibi-pupọ ni ọdun 2025.
Ṣókólẹ́ẹ̀tì
Àwọn ẹ̀rọ ìtẹ̀wé 3D ilé ṣì ṣọ̀wọ́n ní àgbáyé oúnjẹ, ṣùgbọ́n àwọn ẹ̀rọ ìtẹ̀wé 3D chocolate jẹ́ ọ̀kan lára àwọn àyọkà díẹ̀. Àwọn ẹ̀rọ ìtẹ̀wé 3D chocolate 3D ná owó tó ju 500 Euro lọ. Bọ́kì chocolate líle náà di omi nínú ihò náà, lẹ́yìn náà a lè tẹ̀ ẹ́ jáde sí ìrísí tàbí ìkọ̀wé tí a ti pinnu tẹ́lẹ̀. Àwọn ilé ìtẹ̀wé kéèkì tún ti bẹ̀rẹ̀ sí í lo ẹ̀rọ ìtẹ̀wé 3D chocolate láti ṣe àwọn ìrísí tàbí ìkọ̀wé tó díjú tí yóò ṣòro tàbí tí kò ṣeé ṣe láti ṣe ní àṣà.
Ẹja Salmon
Ní àkókò tí wọ́n ń pa ẹja salmon ní Atlantic igbó, àwọn àyẹ̀wò ẹran láti oko ẹja salmon ńláńlá fẹ́rẹ̀ẹ́ jẹ́ pé gbogbo ènìyàn ló ti ní àwọn kòkòrò àrùn, àwọn ohun tí ó ṣẹ́kù nínú oògùn (bíi àwọn aporó), àti àwọn irin líle. Lọ́wọ́lọ́wọ́, àwọn ilé iṣẹ́ tuntun kan ń fún àwọn oníbàárà tí wọ́n fẹ́ràn ẹja salmon ṣùgbọ́n tí wọn kò fẹ́ jẹ ẹja náà fún àwọn ìdí àyíká tàbí ìlera. Àwọn ọ̀dọ́ oníṣòwò ní Lovol Foods ní Austria ń ṣe ẹja salmon tí wọ́n ń mu ún nípa lílo èròjà pea (láti fara wé ìṣètò ẹran), èròjà karọọti (fún àwọ̀) àti ewéko (fún adùn).
Písà
Písà pàápàá lè jẹ́ èyí tí a tẹ̀ jáde ní ọ̀nà 3D. Síbẹ̀síbẹ̀, títẹ̀ písà nílò ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìfọ́: ọ̀kan fún ìyẹ̀fun, ọ̀kan fún obe tòmátì àti ọ̀kan fún wàràkàṣì. Ẹ̀rọ ìtẹ̀wé náà lè tẹ̀ písà onírúurú ìrísí nípasẹ̀ ìlànà onípele púpọ̀. Lílo àwọn èròjà wọ̀nyí kò gba ìṣẹ́jú kan. Àbùkù rẹ̀ ni pé a kò le tẹ̀ àwọn ohun èlò tí àwọn ènìyàn fẹ́ràn jù, àti tí o bá fẹ́ kí ó pọ̀ ju èyí tí písà margherita rẹ ní lọ, o gbọ́dọ̀ fi kún un pẹ̀lú ọwọ́.
Àwọn píṣà tí a tẹ̀ jáde pẹ̀lú 3D gbajúmọ̀ ní ọdún 2013 nígbà tí NASA ṣe ìnáwó fún iṣẹ́ kan tí a pinnu láti pèsè oúnjẹ tuntun fún àwọn arìnrìn-àjò afẹ́fẹ́ ọjọ́ iwájú tí wọ́n ń rìnrìn-àjò lọ sí Mars.
Àwọn ẹ̀rọ ìtẹ̀wé 3D láti ilé-iṣẹ́ tuntun ti Sípéènì Natural Health tún lè tẹ̀ píṣà. Síbẹ̀síbẹ̀, ẹ̀rọ yìí gbowólórí: ojú-òpó wẹ́ẹ̀bù ìjọ́ba lọ́wọ́lọ́wọ́ yìí ń tà á fún $6,000.
Núdùlù
Ní ọdún 2016, olùṣe pasita Barilla ṣe àfihàn ẹ̀rọ ìtẹ̀wé 3D kan tí ó lo ìyẹ̀fun àlìkámà durum àti omi láti tẹ̀ pasita ní àwọn ìrísí tí kò ṣeé ṣe pẹ̀lú àwọn ìlànà ìṣelọ́pọ́ ìbílẹ̀. Ní àárín ọdún 2022, Barilla ti ṣe ìfilọ́lẹ̀ àwọn àwòrán 15 àkọ́kọ́ rẹ̀ tí a lè tẹ̀ jáde fún pasita. Iye owó rẹ̀ wà láti 25 sí 57 yuroopu fún ìpín pasita àdáni, tí a fojú sí àwọn ilé oúnjẹ olókìkí.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Jan-06-2023
